一、主要特点：抗病能力强、适应性广，能耐零下30度的严寒和零上40度的高温。生长快、寿命长，一年能达到100公斤，平均寿命为70岁。耐粗食、好饲养，花生秧、地瓜秧、玉米秸、青菜和野草都吃。不占用耕地，可利用沙荒、丘陵、坡地和树林、果园空地养殖鸵鸟。对养殖地周围环境不会造成污染，以露天围栏饲养为主，投资省、建场快。

二、鸵鸟之最

世 界 上 最 大的鸟――体重可达120-150公斤，体高为1.75-2.75米。

世界上跑的最快的鸟――时速可达70公里。

世界上最  笨 的 鸟――只会走不会飞。

世界上唯一能骑的鸟――能承重100公斤。

世界上产蛋最大的鸟――平均重量1.5公斤。

三、鸵鸟的生产

鸵鸟在2岁左右即可达到性成熟。鸵鸟一生繁殖力强，一只雌鸟年产蛋约80枚，最高可达120枚。可以持续繁殖至40岁左右。